Экскурсия по нашим сырам!

Давайте исследуем гастрономический рай, который предлагает сыроварня "С миром за сыром". Мы лидер российского сыроделия,известны своими мастерами, которые вкладывают в каждый продукт сердце и душу. Делитесь этим блогом с другими любителями сыра, чтобы они тоже могли открыть для себя настоящее искусство вкуса.

---

Откройте для себя шедевры сыроварни "С миром за сыром"

В далеком от суеты уголке России существует сыроварня, которая стремительно завоевала сердца даже самых взыскательных ценителей сыра. "С миром за сыром" предлагает не просто продукцию, а настоящее гастрономическое приключение, наполненное изысканным вкусом и натуральностью.

1. Качотта сливочная — нежность в каждом кусочке

Начнем с сливочной качотты — это сыр, который, как мягкое облако, обволакивает ваши вкусовые рецепторы.Идеальное лакомство для истинных гурманов и маленьких любителей сыра! Созревший на протяжении 1,5 месяцев, этот сыр раскрывает насыщенный сливочный вкус, который просто тает во рту и оставляет нежное послевкусие.

"Качотта Сливочная" — это молодой бутербродный сыр, который идеально подходит как для утреннего завтрака, так и для создания кулинарных шедевров. Ветеран и новичок в мире сыра оценят его деликатную текстуру и нежность, которые делают его отличным выбором для всей семьи. Не зря мы называем его "детским сыром" — он станет любимым лакомством ваших малышей, придавая их ежедневным перекусам особый вкус.

Попробуйте "Качотта Сливочная" и позвольте каждому кусочку перенести вас в мир гармоничных вкусов и сырного удовольствия. И не забудьте взять кусочек для ваших близких, ведь такое удовольствие стоит разделить!

2. Качотта с пажитником — аромат восточных специй

Позвольте представить вам наш нежный и ароматный сыр "Качотта с Пажитником" — это настоящий праздник вкуса, который обогатит ваши гастрономические впечатления. Выдержанный всего полтора месяца, этот молодой бутербродный сыр обладает восхитительной текстурой и изысканным вкусом, который придется по душе каждому, кто ценит качество и свежесть в каждом кусочке.

Главная изюминка нашего сыра — пажитник, бобовое растение, известное своим удивительным свойством придавать блюдам послевкусие грецкого ореха. Благодаря ему, "Качотта с Пажитником" обретает тонкую ореховую ноту, которая гармонично обогащает натуральный сливочный вкус сыра и дарит необычайное удовольствие.

Добавьте его на завтрак или легкий перекус, и ваш бутерброд станет по-настоящему роскошным. Этот сыр идеально подходит для сырных тарелок, салатов и легких закусок, привнося в них сочный акцент и незабываемое послевкусие.

"Качотта с Пажитником" — это сыр, который станет неотъемлемой частью вашего повседневного меню, привнесет свежесть и изысканность в каждое блюдо и заставит вас возвращаться к нему снова и снова. Попробуйте и ощутите всю прелесть вкусового путешествия, которое начинается с этого замечательного сыра!

3. Винная бочка — уникальный вкус и аромат

Представляем вашему вниманию наш уникальный сыр "Винная Бочка" — настоящий гастрономический шедевр, который перенесет вас в мир утонченного вкуса и ароматов. Этот сыр выдерживается целый год, и его особенность заключается в том, что первые полгода он проводит в нежных объятиях виноградного жмыха, впитывая в себя насыщенные винные ноты и природную сладость.

"Винная Бочка" завораживает с первого взгляда: его текстура плотная, но в то же время нежная, а цвет напоминает вечернюю встречу солнца с землей в виноградниках. С первого укуса вы ощутите сложный ароматный букет, в котором переплетаются тонкие винные оттенки с кремовой глубиной сыра.

Этот сыр — идеальное дополнение к изысканному вину и станет настоящей жемчужиной любой сырной тарелки. Его богатый вкус раскрывается с каждым кусочком, пробуждая аппетит и создавая непередаваемую атмосферу вечернего уюта.

Побалуйте себя и своих близких сыром "Винная Бочка", и позвольте этому удивительному продукту стать центром внимания на вашем столе. Он создан для тех, кто ценит тонкости и хочет испытать истинное удовольствие от званого ужина или тихого вечера. Откройте для себя мир изысканных вкусов и ароматов вместе с нашим шедевром — "Винной Бочкой".

4. Золото Крыма — эксклюзив от сыроварни. Гастрономическое Сокровище с Душой Полуострова.

В мире сыра существуют истинные шедевры, и "Золото Крыма" — один из них. Это не просто сыр, а настоящее путешествие в сердце Крымского полуострова, выраженное в изысканном вкусе и аромате.

Созданный с особой тщательностью и любовью, этот авторский сыр проходит уникальный процесс созревания. Первые шесть месяцев "Золото Крыма" тщательно натирается 60-градусной настойкой из крымских трав, впитывая в себя все богатство и мудрость местной природы. Это придает сыру глубокий аромат с тонкими нотами степного разнотравья, которые раскрываются в каждом кусочке.

Вторая половина года посвящена покою — сыр созревает в бочке с сеном, наполняясь нежным ароматом луговых трав. Этот процесс придает ему сложный букет, в котором можно уловить лёгкие древесные оттенки и свежесть крымских лугов.

"Золото Крыма" — это не просто деликатес, а возможность прикоснуться к уникальной культуре и истории Крыма. Попробуйте его с бокалом белого вина или подайте в сырной тарелке, и он быстро станет центральным элементом любого застолья, удивляя и восхищая ваших гостей.

5. Представляем вам "Пармезан Таврический" — сыр, который ломает стереотипы и удивляет своей уникальностью. Созданный с любовью и мастерством, он выдержан два года, чтобы достичь идеального баланса вкуса и аромата. В отличие от привычного пармезана с крупной кристаллизацией, мы изменили процесс созревания, убрав крупные кристаллы, чтобы максимально раскрыть яркость вкусовых оттенков.

Этот сыр — истинное воплощение крымского мастерства и щедрости природы. "Пармезан Таврический" пленит своим насыщенным вкусом, в котором переплетаются ореховые и сливочные ноты, создавая неповторимую гамму ощущений. Его бархатистая структура и богатый аромат делают каждый кусочек настоящим гастрономическим наслаждением.

Попробуйте наш "Пармезан Таврический" — и позвольте ему стать неотъемлемой частью вашего кулинарного мира. Этот сыр добавит изысканности вашему столу и станет гармоничным акцентом в любом блюде, радуя вас и ваших гостей своим неподражаемым вкусом. Почувствуйте дух Тавриды в каждой ноте "Пармезана Таврического".
Созданный с вдохновением от итальянских традиций, этот пармезан отличается насыщенным вкусом с ореховыми нотками и кристаллической текстурой. Великолепен в пасте или как самостоятельная закуска с каплей бальзамического уксуса.

6. Гавр козий — нежность и здоровье

Козий сыр "Гавр" — это выбор для тех, кто ценит легкость и пользу. Он является отличным источником кальция и идеально дополнит как овощные салаты, так и выпечку.  Сыр, который воплощает в себе традиции и уникальность нашего ремесла.  Мы выдерживаем его в течение 14 месяцев, чтобы достичь глубины и насыщенности вкуса, который невозможно забыть.

Ранее известный как "Мончего Козий", этот сыр превзошел все ожидания своим богатым и сложным букетом, и поэтому мы решили дать ему новое имя, отражающее его уникальность и связь с нашей родной землей. "Козий Гавр" отличается от традиционных сыров "Мончего" более яркими вкусовыми нотками и удивительной текстурой.

Этот сыр завораживает своим нежным, но мощным ароматом с тонкими древесными и ореховыми оттенками. Его сливочная структура и слегка пикантный вкус делают "Козий Гавр" идеальным выбором для истинных гурманов. Каждая крошка этого великолепного сыра — это проявление мастерства и страсти наших сыроделов.

Попробуйте "Козий Гавр" и откройте для себя новый уровень вкусовых ощущений, которые оставят неизгладимое впечатление.

7. Горгонзола — симфония яркого вкуса

Этот знаменитый голубой сыр с его острым и насыщенным вкусом идеален для создания соусов или в сочетании с фруктами и медом. Горгонзола от "С миром за сыром" подарит вам наслаждение от пикантных ноток и кремовой текстуры.Сыр с голубой плесенью, обладающий непревзойденным вкусом и ароматом. Всего за полтора месяца созревания этот шедевр превращается в истинное произведение кулинарного искусства, благодаря которому каждый знаток сыра почувствует себя на пике блаженства.

Наша "Горгонзола" — это гармоничное сочетание нежной кремовой структуры и пикантных ноток благородной плесени. С первого укуса она раскрывается ярким, насыщенным вкусом, который плавно переходит в мягкие молочные и сливочные оттенки. Этот сыр — словно волшебный эликсир, который окутывает ваш вкус, заставляя сердце биться быстрее.

Изысканная "Горгонзола" станет прекрасным компаньоном для бокала хорошего вина, украсит любые гастрономические изыски и станет настоящей звездой вашего стола. Она тает во рту, вызывая восхитительные желания, её аромат пленяет и завораживает, а каждый кусочек становится незабываемым наслаждением.

Побалуйте себя и своих близких нашей "Горгонзолой", и позвольте этому великолепному сыру вдохновить вас на создание новых кулинарных шедевров. Один раз попробовав, вы поймете, что такое истинное совершенство вкуса. Этот сыр создан для тех, кто ценит качество и страсть в каждом кусочке.

8. Корова на сене — свежесть природы

Cыр, впитавший в себя ароматы луговых трав. Он обладает утонченной текстурой и легким ароматом сена, что делает его отличным дополнением к бокалу вина или крекерам. Ощутите в каждом кусочке всю свежесть и натуральность природы. Этот сыр — истинное произведение искусства, вобравшее в себя аромат горных лугов и тепло крымского солнца. На протяжении полутора лет он нежно созревает в бочке, окруженный сеном, собранным на самой вершине Ай-Петри, на высоте 1234 метра над уровнем моря.

Такое уникальное созревание придает сыру "Корова на сене" ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Его нежные сливочные нотки переплетаются с легким травяным оттенком, создавая удивительное гастрономическое переживание. Этот сыр — как глоток свежего горного воздуха, он пробуждает чувства и дарит настоящее удовольствие.

Каждый кусочек "Коровы на сене" рассказывает свою историю — о крымских просторах, о свежести лугов и о мастерах, которые вложили в него свою душу. Его бархатистая текстура и глубокий, насыщенный вкус покорят даже самых взыскательных гурманов.

Позвольте себе насладиться "Коровой на сене" — сыром, который переносит вас в самое сердце Ай-Петри, в мир чистых гор и свободных ветров. Этот сыр украсит ваш стол и станет символом подлинного мастерства и гармонии природы.

9. Рикотта — легкость и мягкость в каждом кусочке

Позвольте представить вам нежную и воздушную "Рикотту" — свежесваренный сыр, который превращает каждый ваш кулинарный эксперимент в маленький шедевр. Этот сыр славится своей легкой текстурой и мягким, сливочным вкусом, который моментально покоряет сердце и дарит фантастическое наслаждение.

Нашу "Рикотту" вы можете использовать для создания самых разнообразных кулинарных изысков — от классических сырников, которые станут еще более нежными и тающими во рту, до роскошных чизкейков, которые удивят своим изысканным вкусом и плавной кремовостью.

Хотите добавить итальянского шарма в ваше меню? Попробуйте создать панакотту с "Рикоттой" — этот десерт станет кульминацией любого ужина и подарит минуты настоящего наслаждения. Также вы легко сможете добавить её в пасту или использовать в салатах, где её мягкий вкус идеально дополнит и обогатит любое блюдо.

Наша "Рикотта" — это не просто сыр, это приглашение к кулинарному творчеству и искренней радости от процесса приготовления. Каждый кусочек этого сыра — это свежесть, легкость и безграничные возможности для вашего кухонного вдохновения.

Попробуйте "Рикотту" и убедитесь сами: этот сыр станет настоящей находкой и незаменимым ингредиентом для творческих и вкусных идей на вашей кухне. Пусть мир откроется вам с новой, невероятно вкусной стороны!

---

Сыры от "С миром за сыром" — это не просто еда, это возможность насладиться истинным качеством и уникальными вкусами, которыми так богата российская земля. Являясь олицетворением натуральности и мастерства, эти сыры обязательно займут почетное место на вашем столе. Погрузитесь в мир творений, которые продолжают удивлять и восторгать ценителей российских продуктов по всему миру.